Literatur- Ur- und Frühgeschichte
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– M. Zvelebil, «Plant use in the Mesolithic and its role in the transition to farming», in Proceedings of the Prehistoric Society 60, 1994, 35-74
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- Mittelalter bis 20. Jahrhundert
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– R. Braun, Industrialisierung und Volksleben, 1960 (21979)
– J.-F. Robert, Civilisation de la cueillette, 1997
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– M. Bürgi, M. Stuber, «Agrar. Waldnutzungen in der Schweiz 1800-1950», in Schweiz. Zs.f. Forstwesen 154, 2003, 360-375
