Der O. ist eine landwirtschaftl. Sonderkultur, die in der Schweiz seit röm. Zeit betrieben wird. Bis zur Industrialisierung diente er in erster Linie der Selbstversorgung, in der Nähe städt. Siedlungen wurde jedoch schon im MA Obst für den Markt produziert. Das wegen seines hohen Wassergehalts leicht verderbl. Kern-, Stein- und Beerenobst spielte als herrschaftl. Abgabe eine untergeordnete Rolle, weshalb es in den Quellen wenig Spuren hinterliess. In prähist. Zeit war Wildobst ein wichtiger Bestandteil der menschl. Ernährung. Zahlreiche Funde in den Ufersiedlungen belegen, dass auch in unserer Gegend schon im 5. Jt. v.Chr. wilde Früchte gesammelt und gedörrt wurden (Sammelwirtschaft). Die Kultivierung der Fruchtbäume erfolgte im Nahen Osten im 4. Jt. v.Chr.
1 - Von der Römerzeit bis 1800Autorin/Autor: Robert Schumacher
