5.4.1875 Riesbach (heute Gemeinde Zürich), 30.12.1967 Zürich, reformiert, von Zürich. Sohn des Fabian, Schreiners, und der Anna Henriette geborene Müller. 1905 Paula Johanna Schubert. Ausbildung zum Lithografen in Zürich, 1898-1902 Studium an der Akademie der Bildenden Künste in München. 1905 Ernennung zum Professor an der Kunstgewerbeschule Zürich, später Zeichenlehrer am kantonalen Gymnasium Zürich. Eduard Stiefels Werk umfasst Ölgemälde mit figürlichen Kompositionen, Landschaften und Porträts, Wandmalereien, Zeichnungen, Radierungen und Holzschnitte. Seine Gemälde sind von einer naturalistisch-realistischen Haltung geprägt und zeigen vorzugsweise weibliche Personen bei der Verrichtung alltäglicher Arbeiten. Er betätigte sich auch als Buchillustrator und Plakatgestalter.