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JohannesKläsi

8.11.1889 Luchsingen, 17.6.1969 Braunwald, ref., von Luchsingen. Sohn des Daniel, Schlossermeisters. Sophie Ribi. Ausbildung zum Asbestzement-Techniker, Betriebsleiter in einer Eternitfabrik in Rotterdam. 1922 Gründung des Nuxo Werks in Rapperswil (SG). Der überzeugte Vegetarier produzierte als Erster in der Schweiz pflanzl. Fette. Der Streit mit den Zürcher Behörden um die Deklarierung des vollständig vegetabilen Nussa wurde 1926 vom Bundesgericht zugunsten von K. entschieden (keine Margarine, sondern eine Art Speisefett, das sich als Brotaufstrich eignet). Weitere Produkte waren u.a. das Kochfett Nussella, Touristenproviant sowie Hilfen für Bäcker und Konditoren. Besondere Verdienste erwarb sich K. um die schweiz. Reformbewegung für natürl. Ernährung und ihren Verband.

Quellen und Literatur

  • St. Galler Volksbl., 20.6.1969
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Lebensdaten ∗︎ 8.11.1889 ✝︎ 17.6.1969