FerdinandFuchs

12.3.1860 Sulgen, 18.5.1935 Bern, katholisch, von Appenzell. Sohn des Johann Baptist, Käsers und Käsehändlers. ​Maria Müller. Sekundarschule Weinfelden, kaufmännische Ausbildung, Käsereilehre in Lüterkofen. 1883 Milchkäufer und Butterproduzent in Rossrüti, 1885 in Heiden. Ab 1887 Butterproduzent und Käsehändler in Rorschach, 1914 Gründung der Firma Fuchs & Co. Ferdinand Fuchs war ein Pionier der Schweizer Butterherstellung, der in seinem Betrieb alle technischen Neuerungen der Zeit einführte, die einheimische Produktion forcierte und damit das In- und Ausland belieferte. Er pachtete in der Region viele Käsereien, die er später kaufte.