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FerdinandFuchs

12.3.1860 Sulgen, 18.5.1935 Bern, kath., von Appenzell. Sohn des Johann Baptist, Käsers und Käsehändlers. Maria Müller. Sekundarschule Weinfelden, kaufmänn. Ausbildung, Käsereilehre in Lüterkofen. 1883 Milchkäufer und Butterproduzent in Rossrüti, 1885 in Heiden. Ab 1887 Butterproduzent und Käsehändler in Rorschach, 1914 Gründung der Firma Fuchs & Co. F. war ein Pionier der Schweizer Butterherstellung, der in seinem Betrieb alle techn. Neuerungen der Zeit einführte, die einheim. Produktion forcierte und damit das In- und Ausland belieferte. Er pachtete in der Region viele Käsereien, die er später kaufte.

Quellen und Literatur

  • Rorschacher-Ztg., 20.5.1935
  • St. Galler Tbl., 23.6.1983, (Beil.)
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Lebensdaten ∗︎ 12.3.1860 ✝︎ 18.5.1935