Viehhandel
Viehhandel umfasst den Handel mit Gross- (Rindvieh, Pferde, Maultiere, Maulesel und Esel) und Kleinvieh (Schweine, Schafe, Ziegen und Geflügel). Er spielt sich zwischen Bauern und Verbrauchern ab, in der Regel über die Vermittlung spezialisierter Händler und Metzger (Metzgerei), aber auch…