Principale culture de l'homme de Néandertal au Paléolithique moyen, qui tire son nom de l'abri du Moustier (Dordogne). Caractérisé par un outillage lithique sur éclats, où dominent les racloirs, le Moustérien suisse est daté d'environ 80 000 à 35 000 ans av. J.-C. Les sites les plus importants sont ceux de l'Arc jurassien (Cotencher, Löwenbourg, Alle-Pré Monsieur) et ceux de la chaîne du Säntis (Moustérien alpin type Wildkirchli).
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