Portrait d'Henri-Nicolas Chaillet. Huile sur toile réalisée par Emanuel Handmann, 1752 (Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel).
27.10.1702 à La Coudre, 9.8.1765 à La Coudre, protestant, de La Coudre. Fils d'Abraham Chaillet, aubergiste, et de Marguerite Ith. Marguerite Montandon, fille de Simon Montandon, secrétaire d'Etat. Membre du Conseil des Quarante de la Ville de Neuchâtel (1737-1748), Henri-Nicolas Chaillet fut conseiller d'Etat (1748-1765), maire de Cortaillod (dès 1757), procureur général (1760-1764) et fermier des sels (1751-1765). Il s'associa à Jean-Jacques Jequier à la manufacture d'indiennes du Petit-Cortaillod, puis construisit, en 1761, celle de Grandchamp. Seigneur d'Arnex dès 1747, il fut anobli en 1753 par Frédéric II.