à La Neuveville, 16.9.1706 au Landeron, 10.7.1777 à Porrentruy, cath., de La Neuveville. Fils de François Georges (->). 1738 Marie Victoire Madeleine Rinck de Baldenstein (1719-1810), fille de Joseph Guillaume Rinck et sœur du prince-évêque Joseph Guillaume Rinck. Avec leurs enfants, sans postérité, s'éteint en 1819 la branche catholique de la famille. A Porrentruy dès 1724, G. est grand maître d'hôtel au château (Hofkavalier) et conseiller aulique (1731), châtelain d'Ajoie, conseiller intime. Premier ministre ou grand maître dès 1763, il préside le Conseil intime, le Conseil aulique et la Chambre des finances. Il est l'un des deux représentants de l'évêché aux pourparlers avec Berne, conclus par le traité de Bienne du 20 février 1758, qui met fin aux tensions entre le prince et les villes de Bienne et La Neuveville, combourgeoises de Berne. G. est surtout connu par l'hôtel particulier qu'il fit construire à Porrentruy (1748-1751), sur les plans de Giovanni Gaspare Bagnato. A la mort du dernier héritier de la famille, l'hôtel passa dans les mains des cousins Rinck de Baldenstein qui le cédèrent à l'Etat de Berne en 1821. Siège de l'administration du bailliage, puis de la préfecture de Porrentruy, il abrite depuis 1963 les Archives de l'ancien évêché de Bâle et le fonds ancien de la Bibliothèque cantonale jurassienne.