Famille de négociants en vins originaire d'Eggiwil. Charles, tonnelier, fonda un commerce de vins à Rolle en 1893, que son fils Arnold (->) reprendra et qu'il développera avec son beau-père Albert Rolaz (Schenk SA en 1909). Dès 1919, ils firent l'acquisition de vignes sur La Côte, puis à Lavaux, dans le Chablais et en Valais. Les activités prirent une dimension internationale avec des filiales en Espagne (1927), Algérie (1933), Italie (1952, 2009), France (1964, 1972), Allemagne (1964) et Grande-Bretagne (1994). En 1943, l'entreprise se dota des installations les plus modernes, lançant en 1944 Grapillon SA, qui produisait un jus de raisin riche en sucre, tenant compte du rationnement des denrées, imposé par la guerre. Pierre, fils d'Arnold, prit la tête de la firme en 1953; en 1961, il la transforma en Schenk Holding SA et racheta son concurrent Obrist (fondé en 1854). Principale entreprise suisse de négociants en vins et de propriétaires-éleveurs, le groupe a produit 96 millions de bouteilles (250 ha de vignes en Europe) et en a vendu 200 millions en 2008.
Sources et bibliographie
- H. Rieben et al., Portrait de 250 entreprises vaudoises, 1980, 16-17
- P. Schenk, Vin amer, 2005