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ErnstWinterstein

17.6.1865 à Ernstthal (Saxe), 4.7.1949 à Zurich, prot., Allemand, de Zurich (1906). Fils de Johann, directeur d'une teinturerie, et d'Ida Pässler. 1893 Anna Baier, fille de Joseph. Etudes de chimie à l'EPF de Zurich (1887-1890), doctorat à l'université de Zurich (1892). Privat-docent (1894), professeur titulaire (1902), professeur de chimie générale et physiologique (1912-1935) à l'EPF de Zurich. W. parvint à isoler pour la première fois des bases puriques et des acides aminés (asparagine, glutamine) chez des végétaux et à expliquer leur structure. Il fit des recherches sur les alcaloïdes, les saponines et la composition chimique de certains champignons; il s'intéressa à des expériences de stimulation cérébrale et aux aspects physiologiques de la biomotricité du diencéphale.

Sources et bibliographie

  • Journal forestier suisse, 100, 1949, 512-514
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En bref
Dates biographiques ∗︎ 17.6.1865 ✝︎ 4.7.1949

Suggestion de citation

Müller-Grieshaber, Peter: "Winterstein, Ernst", in: Dictionnaire historique de la Suisse (DHS), version du 11.11.2014, traduit de l’allemand. Online: https://hls-dhs-dss.ch/fr/articles/028983/2014-11-11/, consulté le 09.03.2021.