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CamilleBloch

28.4.1891 à Berne, 8.12.1970 à Berne, isr., de Plainpalais (auj. Genève). Fils de Charles, employé de notaire, et de Regina Bollag. Edwige Rosalia B., fille d'Alphonse, commerçant. B. fit son apprentissage à la fabrique de chocolat Tobler, devint représentant, puis négociant à son compte en 1926. En 1929, il fonda la fabrique Camille Bloch SA à Berne, reprenant les ouvriers et les machines de la firme August et Walter Lindt, dissoute peu avant. Au mépris des accords cartellaires, B. fut le premier à vendre aux grands magasins des branches de chocolat sous cellophane. La crise économique l'obligea à suspendre toute production jusqu'en 1932. En 1935, il déménagea son entreprise à Courtelary, où la crise horlogère lui assurait une main-d'œuvre bon marché. En 1942, il lança ses fameuses barres Ragusa. Après sa mort, l'établissement fut dirigé par son fils Rolf (->), dont le fils Daniel prit la succession en 1998.

Sources et bibliographie

  • R. Frey, Über die Schokolade im allgemeinen und über die Entwicklung der bernischen Schokoladenindustrie, 1951, 78-83
  • Chocolats Camille Bloch SA, Courtelary, 1974
  • P.-A. Schwab, «La belle hist. de Camille Bloch », in Mosaïque d'Erguël, 1999, 159-167
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En bref
Dates biographiques ∗︎ 28.4.1891 ✝︎ 8.12.1970
Indexation thématique
Economie et professions