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WalterNiederhauser

2.7.1898 à Eriswil, 1.1.1985 à Zurich, d'Eriswil. Fils d'Andreas et d'Elise Studer. 1947 Josephine Rosa Geser, fille de Johann Paul. Apprentissage de pâtissier, puis plusieurs années de pratique en Suisse et à l'étranger (dont quatre en Finlande, quatre en Suède et une en Italie). Cours d'écoles professionnelles en Allemagne (maîtrise allemande), puis voyages d'étude en Angleterre et en France. En 1931, N. ouvrit une fabrique de chocolat en vieille ville de Zurich, puis alla s'établir dans le quartier du Hard par manque de place en 1932 déjà. La fabrique fut déplacée à Herzogenbuchsee en 1947. D'abord spécialisé dans les produits semi-finis, N. fabriqua par la suite également des produits finis sous le nom de chocolats Niederhauser.

Sources et bibliographie

  • Chronik der Gemeinden des Kantons Bern, 1, 1951, 852-853
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En bref
Dates biographiques ∗︎ 2.7.1898 ✝︎ 1.1.1985
Indexation thématique
Economie et professions

Suggestion de citation

Summermatter, Stephanie: "Niederhauser, Walter", in: Dictionnaire historique de la Suisse (DHS), version du 04.08.2009, traduit de l’allemand. Online: https://hls-dhs-dss.ch/fr/articles/029683/2009-08-04/, consulté le 28.11.2020.