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Charles-HenriLapp

31.5.1842 à Wieslet (Bade), 25.1.1930 à Tinterin, cath., Badois, de Tinterin (1922). Fils de Karl Friedrich et de Lisette Reiss. Célibataire. Etabli à Fribourg en 1864, L. ouvre près de la collégiale Saint-Nicolas en 1867 avec son frère Albert-Christian une droguerie, à laquelle s'ajoutera une pharmacie, dirigée par son neveu Guillaume. En 1875, les deux frères fondent une condenserie de lait à Epagny (comm. Gruyères), à l'origine de la société de lait condensé qui porte leur nom (Lapp & Co., Swiss Condensed Milk). En 1885, leur usine traitait les 4% de la production laitière de la région. Le produit fini était distribué en boîtes de 490 gr, condensé d'un litre et demi de lait. A la mort d'Albert-Christian en 1908, son fils Charles dirigea seul l'entreprise. Il en assura le développement jusqu'à son arrêt pendant la Première Guerre mondiale, par manque d'emballages en métal.

Sources et bibliographie

  • AFam, AV Fribourg
  • D. Märki, SEB 1893 - SIB 1993, 1993
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Notices d'autorité
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En bref
Dates biographiques ∗︎ 31.5.1842 ✝︎ 25.1.1930
Indexation thématique
Economie et professions