10.11.1807 à Davos, 24.3.1863 à Saint-Pétersbourg, prot., de Davos. Fils de Hans et de Ferena Prader. 1) 1834 Ulrike Henriette Wilhelmine Nordquist, d'une riche famille de commerçants suédois, 2) 1838 Barbara Sprecher, de Davos. En 1822, W. émigra à Saint-Pétersbourg, où il fit un apprentissage de pâtissier. Il hérita de son oncle Johann W. la pâtisserie sise au numéro 18 de la perspective Nevski. Vers 1835, W. et Tobias Branger la transformèrent pour en faire le célèbre café littéraire Wolf et Béranger (Café Chinois).
Sources et bibliographie
- R. Bühler, Bündner im Russischen Reich, 1991, 279-285
En bref
| Dates biographiques | ∗︎ 10.11.1807 ✝︎ 24.3.1863 1807-11-101863-03-24 |
Indexation thématique
| Economie et professions |