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Johann BaptistMeyenberg

19.12.1847 à Baar, 27.10.1914 à Salinas (Californie), cath., de Baar, citoyen américain (1904). Fils illégitime de Johann Philipp (->) et de Maria Anna Meier. Josephine Bossard, lingère, fille de Jakob Anton, boucher. Mécanicien à la fabrique de lait condensé de Cham, M. développa une nouvelle méthode de préparation de lait condensé non sucré (1880-1883), qu'il proposa en vain à son entreprise. Emigré aux Etats-Unis (1884), il connut la réussite en créant l'Helvetia Milk Co. à Highland près de Saint Louis (Missouri), puis en fondant ou devenant associé d'autres entreprises. En 1900, presque la moitié de tout le lait condensé produit aux Etats-Unis était fabriqué selon son procédé. Il se retira en 1911 des affaires, qui furent poursuivies avec succès par ses descendants (Meyenberg Milk Products Co.).

Sources et bibliographie

  • T. Nussbaumer, «Johann Baptist Meyenberg», in Zuger Neujahrsblatt, 1947
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