Hofer & Curti

Commerce en gros de produits alimentaires créé en 1977 par la fusion de Hofer & Co. et Curti & Co. L'entreprise Hofer & Co., située à Ebikon, était issue de la firme Baumann & Co., fondée en 1883. Curti & Co. provenait du commerce de denrées coloniales de Martin Brunner, aux mains de la famille Curti dès 1869. Placée dans le quartier de la gare de Lucerne depuis 1902, cette entreprise avait diversifié ses activités en reprenant plusieurs commerces de détail, notamment la maison Bataillard & C^ie (importation de vins) et, dans les années 1970, les centres de distribution Cash and Carry. Beat Curti en devint propriétaire en 1975. Hofer & Curti formait un conglomérat complexe, englobant plusieurs commerces de détail, nommé Usego Hofer Curti SA dès 1996 et qui fusionna en 1999 avec Bon appétit. En 2003, la majorité des actions de la nouvelle entité passa au groupe allemand Rewe. Bon appétit Group comprend notamment la chaîne de supermarchés Pick-Pay, Prodega (magasins de gros en libre-service), ainsi que des fournisseurs en produits gastronomiques. En 2004, il employait environ 4000 collaborateurs pour un chiffre d'affaires de 2,9 milliards de francs.