de fr it

Villars

Affiche publicitaire réalisée en 1905 par Emil Cardinaux (Museum für Gestaltung Zürich, Plakatsammlung, Zürcher Hochschule der Künste).
Affiche publicitaire réalisée en 1905 par Emil Cardinaux (Museum für Gestaltung Zürich, Plakatsammlung, Zürcher Hochschule der Künste). […]

Entreprise fondée en 1901 par Wilhelm Kaiser à Villars-sur-Glâne sur le plateau de Pérolles. Elle devient une SA en 1904, se spécialise dans le chocolat au lait, la confiserie et la biscuiterie, puis dans la production de thé et de café et se lance dans l'immobilier. Elle accroît ses ventes sur les marchés suisse et étranger jusque dans l'après-guerre, malgré une baisse dans les années 1930. Subissant une forte concurrence dès les années 1950, elle frôle la faillite et est rachetée par Cremo SA en 1985, puis en 1995 par le holding français Soparind, à la tête du groupe Bongrain. Le nombre d'employés passe d'environ 1200 dans les années 1920 à environ 400 après la Deuxième Guerre mondiale, puis à une centaine en 2000. A la fin de 2010, elle occupe 140 personnes. Valorisant les produits locaux, Villars axe sa stratégie, depuis le début des années 2000, à la fois sur l'innovation et sur son savoir-faire traditionnel. L'entreprise se distingue pour son soutien à des activités éducatives et sportives régionales.

Sources et bibliographie

  • S. Jordan, Chocolats Villars S.A. (1901-1954), 2001