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AliceVollenweider

22.6.1927 à Zurich, 13.9.2011 à Zurich, sans confession, de Schönholzerswilen. Fille de Johann Jakob, juge, et d'Aline Hechelmann. Célibataire. Etudes de langues et littératures romanes et allemandes aux universités de Zurich (dès 1948) et de Paris (1952-1953), doctorat (1955). Séjour d'études à Naples. V. fut critique littéraire, notamment pour la NZZ. Elle rencontra Hugo Loetscher, avec qui elle entretint ensuite une correspondance sur la culture et la cuisine (Kulinaritäten, 1976). Pendant des années, elle répondit aux questions culinaires des lectrices dans le magazine Annabelle (en partie éditée dans Kleines Kulinarium, 1996). Elle signa aussi plusieurs ouvrages sur les cuisines italienne et tessinoise, présentées dans leur contexte historique et culturel. Editrice de littérature italienne contemporaine, elle fut aussi traductrice, notamment des œuvres de Natalia Ginzburg et Luigi Malerba. Son rôle de médiatrice entre les cultures suisse alémanique et italienne lui valut le prix Conrad Ferdinand Meyer en 1979.

Sources et bibliographie

  • Kosch, Deutsches Literatur-Lex., 26, 274
  • M. Hauzenberger, «Weltreisen im Kochbuch», in Zeitlupe, 6, 2007, 82-83
  • NZZ, 14.9.2011
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Dates biographiques ∗︎ 22.6.1927 ✝︎ 13.9.2011