ErnstPeyer

6.7.1905 à Schleitheim, 9.3.1988 à Wädenswil, prot., de Schleitheim. Fils de Samuel, fabricant de cuves, et d'Anna Pletscher. 1937 Rosa Lucia Gianesi, fille de Vincenzo Paolo, Italienne. Etudes à l'EPF de Zurich, diplôme d'ingénieur agronome en 1928. Chef d'exploitation en Afrique du Nord, conseiller technique de l'entreprise Maag à Dielsdorf. Chef de l'office central de fruiticulture et de viticulture du canton de Schaffhouse (1936-1939), de la section viticulture de la station fédérale d'arboriculture, de viticulture et d'horticulture de Wädenswil (1940-1970), rédacteur à la revue Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau (1944-1970), membre du comité de la Société suisse de viticulture (1940-1988) et de la commission fédérale du commerce des vins. P. fit des recherches approfondies, entre autres sur les greffages, les cépages, les méthodes de culture et de taille ainsi que sur l'échauffement du moût.