1642 Roveredo (GR), 8.3.1724 Monaco di Baviera, catt., di Roveredo. Figlio di Giovanni, stuccatore, e di Caterina Barbieri. (1684) Maria Maddalena Carduff, di Marmorera. Cognato di Gaspare (->). Cugino di Gaspare Giovanni (->). Formatosi come architetto a Roma (1660 ca.), probabilmente negli ambienti gravitanti intorno a Gian Lorenzo Bernini, nel 1667 è attestato in Francia e nel 1669 giunse a Monaco con il cognato. Attivo dal 1672 al servizio del principe elettore, fu nominato architetto (1673), capo architetto (1677) e primo architetto di corte (1679). Subentrò ad Agostino Barelli alla direzione dei lavori della chiesa dei teatini (1674-92) e del castello di Nymphenburg (1674-76) a Monaco. Tra le sue principali realizzazioni figurano pure il castello di Lustheim (1684-88) e il nuovo castello (1701-04) nel parco di Schleissheim nonché l'ampliamento del castello di Nymphenburg (1701-05, con Giovanni Antonio Viscardi). Fu inoltre attivo a Bruxelles, dove ristrutturò la residenza di Massimiliano Emanuele (1694), governatore dei Paesi Bassi spagnoli, e a Liegi, su commissione di Giuseppe Clemente di Baviera (riattazione del palazzo vescovile, 1695). Destituito dai suoi incarichi nel 1706, durante il periodo di amministrazione austriaca a Monaco, fu sostituito da Viscardi. Dal 1709 restaurò la chiesa e il convento benedettino di Ettal. Reintegrato nelle sue funzioni dopo il rientro dell'elettore a Monaco (1715), costruì il convento e la chiesa dei francescani di Mittenheim Schleissheim (1717-20). Con Viscardi fu il principale esponente dell'architettura barocca in Baviera, che rinnovò introducendo elementi stilistici it., in particolare di ascendenza berniniana. Dopo la morte di Z., i suoi cugini in Mesolcina intentarono una lunga causa giudiziaria per impossessarsi dei suoi beni nella valle.