Antica fam., presumibilmente originaria della Valtellina e della val Venosta, attestata a Zernez, Silvaplana e più tardi a Sankt Moritz. Alcuni esponenti della fam. si fecero un nome soprattutto con la loro attività di pasticcieri e caffettieri all'estero (Germania, Francia e Polonia). Gian (->) promosse lo sviluppo turistico di Sankt Moritz. Alcuni discendenti della fam. vivono oggi in Norvegia e Canada.
Riferimenti bibliografici
- D. Kaiser, Fast ein Volk von Zuckerbäckern?, 1985 (19882)