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L'Orsa

Antica fam., presumibilmente originaria della Valtellina e della val Venosta, attestata a Zernez, Silvaplana e più tardi a Sankt Moritz. Alcuni esponenti della fam. si fecero un nome soprattutto con la loro attività di pasticcieri e caffettieri all'estero (Germania, Francia e Polonia). Gian (->) promosse lo sviluppo turistico di Sankt Moritz. Alcuni discendenti della fam. vivono oggi in Norvegia e Canada.

Riferimenti bibliografici

  • D. Kaiser, Fast ein Volk von Zuckerbäckern?, 1985 (19882)
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