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WyssLU

Fam. di birrai lucernesi a Hochdorf. Nel 1879 Fritz W.-Schenker (1841-1911), bottaio originario di Büron, acquistò a Hochdorf un piccolo birrificio fondato nel 1862 e che ampliò progressivamente. Alla sua morte, i figli Julius (1870-1930), Theodor (1872-1943) e Fritz (1885-1938) ne ripresero l'attività. Dal 1914 la Gebrüder Wyss fu l'unico birrificio della campagna lucernese. Nel 1930-32 venne costruita la torre del birrificio e nel 1931 la ditta fu trasformata nella Brauerei Hochdorf AG, una soc. per azioni di proprietà della fam. L'azienda si sviluppò fino a diventare un birrificio di media grandezza, raggiungendo l'apice della produzione nel 1967; nel 1980 era il quattordicesimo birrificio su 42 in Svizzera. Nel 1988 i W., alla quarta generazione, vendettero la ditta alla Feldschlösschen, che la chiuse nel 1992. Dopo il rinnovo e la trasformazione dello stabile in un centro culturale, nel 2010 fu rilanciata la produzione di birra con la Hochdorfer Bier GmbH.

Riferimenti bibliografici

  • 100 Jahre Brauerei Wyss Hochdorf, 1980
  • NZZ, 18.7.1992
  • W. Hörsch, D. Ruckstuhl, Wirtschaftswunder Hochdorf, 1880-1914, 1999, 68-71