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DanielJosty

22.1.1777 Davos, 3.3.1845 Madulain, rif., di Davos e Madulain. Figlio di Michel, contadino, e di Barbara Castelmur. Fratello di Johann (->). (1804) Caterina Scartazzini, di Bondo. Dopo un apprendistato di birraio a Niort (Poitou-Charentes), attorno al 1819 si trasferì a Berlino, dove fondò una birreria e introdusse la birra lager. Nel 1831 brevettò assieme a suo fratello maggiore Johann la bevanda al cioccolato Kreazom, di loro invenzione. Fu autore dell'opera trilingue (ted., franc. e rom.) Bière de mon tonneau (1835). Nel 1829 costruì a Madulain una residenza dove trascorrere la vecchiaia (oggi palazzo J.).

Riferimenti bibliografici

  • D. Kaiser, «Graubündner Zuckerbäcker, Cafetiers und Brauer in Berlin vor dem Ersten Weltkrieg», in Mitteilungen des Vereins für die Geschichte Berlins, 86, 1990, 252-259
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Dati biografici ∗︎ 22.1.1777 ✝︎ 3.3.1845
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Economia e mestieri