MarieHirzel

14.6.1881 Zurigo, 3.1.1969 Zurigo, rif., di Zurigo. Figlia di Paulus, medico e pres. della commissione scolastica, e di Auguste Varrentrapp. Nubile. Influenzata dalla madre e da Susanna Orelli, fu attiva nella Soc. per esercizi pubblici senza bevande alcoliche, prima come aiutante volontaria, poi come direttrice economica (dal 1914) e pres. (1919-56). Complessivamente aprì 14 locali pubblici senza bevande alcoliche, tra i quali l'Hôtel Seidenhof. Durante la sua presidenza la soc. conobbe un considerevole successo e adottò precocemente le teorie dietetiche di Maximilian Oskar Bircher. Si impegnò a favore dell'allestimento di ristoranti senza bevande alcoliche in occasione di grandi manifestazioni (Esposizione nazionale del 1914 a Berna, SAFFA del 1928, Esposizione nazionale del 1939 a Zurigo). Fu pres. del comitato di lavoro della Fondazione sviz. per la promozione di case com. senza bevande alcoliche e del comitato della Casa per giovani di Zurigo.