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TheodorBaur

14.1.1828 Zurigo, 22.8.1904 Zurigo, rif., di Rheinau e Zurigo. Figlio di Johannes (->). 1) (1850) Christiane Missfeld, di Friedrichsort (Holstein, D); 2) (1876) Susanna Attinger, figlia di Johannes, mercante di vini e oste, di Dübendorf. Con il secondo matrimonio, si imparentò con Johann Jakob Kern. Dopo le scuole a Zurigo, frequentò per tre anni l'ist. Devrient a Losanna, quindi si recò in Inghilterra. Entrato a 18 anni nell'azienda paterna, dal 1852 al 1889 fu direttore dell'albergo Baur au Lac a Zurigo; negli anni 1870-80, nei mesi invernali diresse l'albergo Quirinale a Roma. Consigliere com. di Zurigo (1866-77), fece parte della commissione edilizia cittadina. Nel 1893 fu tra i fondatori della scuola alberghiera di Losanna-Ouchy. Trasformò il Baur au Lac in un lussuoso albergo di fama mondiale. Oltre a promuovere la formazione professionale nel settore alberghiero, si impegnò per migliorare i mezzi di trasporto e le infrastrutture della città di Zurigo in funzione del suo sviluppo turistico.

Riferimenti bibliografici

  • NZZ, 25.8.1904 (seconda ed. serale)
  • E. Bohli, Zürcher Hotellerie, 1, 1985, 115-122
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Scheda informativa
Dati biografici ∗︎ 14.1.1828 ✝︎ 22.8.1904
Classificazione
Economia e mestieri