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Provins

Federazione delle cantine di produttori di vini del Vallese fondata nel 1932 per svolgere i compiti amministrativi e commerciali di quattro cooperative, di cui le cantine private si rifiutavano di commercializzare il vino. Nate su iniziativa di Maurice Troillet, Consigliere di Stato, come reazione alla crisi economica che colpì i viticoltori negli anni 1920-30 (fillossera, riduzione delle vendite), queste cooperative di produttori sorsero a Leytron e Sion (1930), Sierre (1931) e Ardon (1932) con l'aiuto di sussidi cant. e fed. Le quattro cooperative e la Federazione si unirono nel 2002. Sin dall'inizio Provins fu concepita come un aiuto ai produttori.

Riferimenti bibliografici

  • A. Guex, 50 ans de batailles pour la vigne, 1980
  • J.-Y. Clemenzo, Fondation des caves coopératives, 1998