20.10.1776 Andelfingen, 14.2.1862 Zurigo, rif., di Andelfingen e dal 1838 di Zurigo. Figlio di Hans Heinrich, sarto, e di Elisabetha Karrer. 1) (1804) Regula Rosenberger, figlia di Heinrich; 2) (1812) Katharina Schwarz, figlia di Hans. Nel 1784 rimase orfano di entrambi i genitori. Dal 1797 visse a Zurigo. Fu aiutante presso il panettiere Hans Rudolf Koller (1797-1814), aiutante stipendiato (1814-17) e garzone pasticcere (1817-31) presso Hans Jakob Vogel, dal 1831 presso la vedova di quest'ultimo. Nel 1836 S. acquistò ai Vogel la casa Zum Goldenen Ring e il negozio di pasticceria. La ditta David Sprüngli & Sohn iniziò la produzione di cioccolata nel 1845 e a questo scopo, nel 1847, fu costruita una piccola fabbrica a Horgen. Dal 1839 S. fece parte della corporazione dei barcaioli.
Riferimenti bibliografici
- Schweiz. Geschlechterbuch, 7, 166 sg.
- H. R. Schmid, «Die Pioniere Sprüngli und Lindt», in Schweizer Pioniere der Wirtschaft und Technik, 22, 1970, 11-25
- H. R. Schmid, Lindt & Sprüngli, 1845-1970, 1970, 6-9
Scheda informativa
| Appartenenza familiare | |
| Dati biografici | ≈︎ 20.10.1776 ✝︎ 14.2.1862 1862-02-14 |
Classificazione
| Economia e mestieri |