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JuliusMaggi

Ritratto di Julius Maggi. Litografia n. 523 del 1898 tratta da Album national suisse, Zurigo, Orell Füssli, 1888-1907 (Biblioteca nazionale svizzera, Berna).
Ritratto di Julius Maggi. Litografia n. 523 del 1898 tratta da Album national suisse, Zurigo, Orell Füssli, 1888-1907 (Biblioteca nazionale svizzera, Berna).

9.10.1846 Frauenfeld, 19.10.1912 Küsnacht (ZH), rif., fino al 1871 di Affoltern bei Zürich (oggi com. Zurigo), dal 1870 di Kemptthal (com. Lindau). Figlio di Michael, cittadino italiano immigrato a Zurigo, che nel 1839 acquistò un mulino (Neumühle) a Frauenfeld e nel 1861 una fucina a Kemptthal. 1) Nina Gyr; 2) Louise Müller, figlia di Alois, pastore rif. Dopo un breve apprendistato di commercio nella casa di commercio Gerôme Stehelin a Basilea, fu vicedirettore di un'azienda molitoria sviz. a Budapest (1867-69). Nel 1869 rilevò la fucina del padre e nel 1872 fondò la ditta J. Maggi & Cie, attiva nella molitura e nel commercio di farina. La crisi che investì l'industria molitoria negli anni 1880-90 lo spinse a porre sul mercato legumi, minestre in polvere e il condimento Maggi, lanciando così il marchio Maggi. Trasferitosi a Parigi dopo l'Esposizione universale del 1900, vi avviò un'azienda per la distribuzione di latte genuino alla popolazione cittadina. Fu tra i fondatori della borsa dei cereali sviz. di Zurigo (1874) e fece parte della direzione della Soc. dei commercianti di Zurigo e del comitato dell'Unione sviz. del commercio e dell'industria (1881-90). Fu deputato al Gran Consiglio zurighese (1881-84). Si impegnò molto per un miglioramento dell'alimentazione delle classi popolari.

Riferimenti bibliografici

  • Archivio storico Nestlé, Vevey
  • Maggi-Chronik, 1, ms., 1942 (presso Archivio storico Nestlé, Vevey)
  • H. R. Schmid, J. Maggi, 1946
  • M. Pivot, J.-P. Morel, Maggi et la magie du bouillon kub, 2002
  • A. Capus, Patriarchen, 2006, 51-67
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Scheda informativa
Dati biografici ∗︎ 9.10.1846 ✝︎ 19.10.1912
Classificazione
Economia e mestieri

Suggerimento di citazione

Albert Pfiffner: "Maggi, Julius", in: Dizionario storico della Svizzera (DSS), versione del 04.11.2024(traduzione dal tedesco). Online: https://hls-dhs-dss.ch/it/articles/046875/2024-11-04/, consultato il 16.02.2025.