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EdzardZollikofer

13.3.1906 Mazatenango (Guatemala), 23.9.1986 Zumikon, di San Gallo. Figlio di Arnold Edzard, commerciante, e di Klara Bertha Kleb. Fratello di Lorenz (->). (1934) Frieda Peter, figlia di Albin Fridolin, direttore della scuola casearia di Rütti a Zollikofen e professore di economia lattiera. Dopo la scuola industriale a Zurigo (1921-23) e la scuola agraria di Schwand a Münsingen (1923-25), studiò al Politecnico fed. di Zurigo, ottenendo il diploma di ingegnere agronomo (1928) e il dottorato in scienze tecniche (1940). Fu assistente alla scuola casearia di Rütti (1929-30) ed esperto del caseificio sperimentale e di controllo di Wald-Dünkel a Inwil (LU, 1930-39), gestito dall'Unione centrale dei produttori sviz. di latte. Dal 1934 ebbe un ruolo di primo piano nella creazione e organizzazione dell'ist. di tecnica lattiera del Politecnico fed. di Zurigo, presso cui fu assistente d'esercizio (1934-44), professore straordinario (1944-47) e ordinario (1947-71) di economia lattiera. Redattore della rivista Schweizerische Milchwirtschaftliche Forschung e pres. della Soc. sviz. dell'industria lattiera, fu insignito del dottorato h.c. dell'Univ. di scienze della terra di Vienna (1972).

Riferimenti bibliografici

  • SVIAL-Bulletin, dicembre 1986, 12
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Suggerimento di citazione

Auderset, Juri: "Zollikofer, Edzard", in: Dizionario storico della Svizzera (DSS), versione del 09.12.2013(traduzione dal tedesco). Online: https://hls-dhs-dss.ch/it/articles/049643/2013-12-09/, consultato il 30.10.2020.