28.7.1823 Berna, 31.7.1897 Nashville, riformato, di Moutier, dal 1881 cittadino statunitense. Teologo, studioso di letteratura, pastore riformato e docente universitario.
Albert Antoine Amédée Schaffter era il figlio di August Ferdinand Schaffter, pastore riformato e personalità influente del Risveglio bernese, e di Sophia nata Neuhaus; Antoine Jean-Louis Galland fu uno dei suoi padrini di battesimo. Dopo aver frequentato l'istituto di Karl Wilhelm Bouterwek a Wabern e il liceo a Berna, studiò teologia all'Università di Berna (1842-1846). Consacrato pastore della Chiesa cantonale bernese nel 1846, il vescovo protestante di Gerusalemme, Samuel Gobat, gli propose di recarsi come precettore e cappellano della comunità germanofona della diocesi anglicana in Terra Santa, dove Schaffter arrivò lo stesso anno. Tuttavia, poiché la consacrazione avvenuta in Svizzera non fu riconosciuta, sfruttò il soggiorno per compiere degli studi e rientrò nel 1847. Redasse quindi a Bonn una tesi intitolata Die ächte Lage des heiligen Grabes, con la quale conseguì il dottorato presso la facoltà di lettere dell'Università di Berna nel 1849.
Nel medesimo anno Schaffter visitò Londra e altre città. Fu poi per alcuni mesi vicario del pastore Henri-Louis Moschard a Moutier e poi di suo padre, pastore della Chiesa francese di Berna, gravemente malato. Dal 1850 al 1854 fu pastore riformato della congregazione olandese-alemanna di Livorno e successivamente visitò alcune città nordamericane. Nel 1854 fu attivo nuovamente come pastore supplente di suo padre e dal 1855 rivestì la carica di pastore della Chiesa francese a Napoli. Tra il 1857 e il 1860 fu predicatore a Firenze presso la legazione prussiana nel granducato di Toscana e dal 1860 al 1863 pastore a Moutier. All'inizio del 1863 sposò Clara Margaretha Bischoff, figlia di Johann Jakob Bischoff, banchiere e fabbricante di passamanerie, e di Caroline nata Kestner. La coppia ebbe tre figli.
Nel 1863 Schaffter fu nominato professore straordinario di teologia in lingua francese, nonché di lingua e letteratura francese all'Università di Berna. Nel 1873 ottenne la cattedra di lingue romanze e letteratura inglese (critica letteraria). Direttore della scuola civica femminile (1866-1867), nel 1866 entrò nella loggia massonica Zur Hoffnung di Berna (massoneria). Sotto la sua egida, nel 1873 fu fondata la Società geografica di Berna, che lo nominò presidente (geografia). Due anni dopo, preoccupato per la salute della sua famiglia, emigrò a Beersheba Springs, stazione di cura nel Tennessee. Nel 1881 fu nominato professore onorario di tedesco, italiano e francese, nonché di letteratura francese alla University of the South nella vicina Sewanee. Su richiesta del ministro svizzero a Washington, Emil Frey, Schaffter esercitò la funzione di consigliere di legazione a Washington dal 1882 al 1883.
Nel 1893, su proposta di Charles Todd Quintard, vescovo della diocesi di Tennessee della Chiesa episcopale, a Nashville Schaffter fu consacrato diacono e nominato pastore. Quintard gli affidò quindi la direzione della Hoffmann Hall, un'istituzione per la formazione di ecclesiastici afroamericani. Figura attiva su scala transnazionale, Albert Schaffter si profilò in diversi campi come la teologia, la critica letteraria, la politica e la pedagogia.